Nega-Maluca Gelado

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 1 xicara (chá) de água morna
  • 1/2 xicara (chá) de óleo
  • 1 xicara (chá) de achocolatado em pó
  • 1 e 1/2 xicara (chá) de açucar
  • 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó quimico
  • Óleo e farinha de trigo para untar
  • 1 xicara (chá) de refrigerante de guaraná para regar
  • Chocolate granulado para polvilhar

 

CALDA

  • 1 xicara (chá) de açucar
  • 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de leite

MODO DE PREPARO

    No liquidificador, bata os ovos com a água, o óleo, o achocolatado, o açucar e a farinha até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 35cm X 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar e regue com o guaraná. Para a calda, leve ao fogo baixo o açucar com o achocolatado, a manteiga e o leite, mexendo até levantar fervura. Espalhe sobre o bolo ainda quente, polvilhe com chocolate granulado e deixe esfriar. Corte em pedaços e embrulhe, um a um, em papel-alumínio. Leve a geladeira por 2 horas antes de servir.